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萝卜是一种比较常见的蔬菜，生活中有很多人都喜欢吃萝卜，因为萝卜的营养价值也很高，萝卜还可以入药 ， 中药里面萝卜籽就是一种药，有帮助顺气消化的作用，所以冬季需要多吃萝卜 。那么 ， 吃萝卜怎么吃比较好？秋季吃萝卜有哪些吃法？
萝卜怎么吃
1.白萝卜鱼肉泥
选用刺少的鳕鱼或草鱼中段一块 ， 放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥 。将鱼肉泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状 。此道菜适合1岁以内，还不太会咀嚼的宝宝食用 。
2.蜂蜜萝卜汤
将一个白萝卜洗净，掏空中心后，放入100克蜂蜜 。把萝卜放到碗里，隔水蒸20分钟，吃萝卜喝汤，每天2次 ， 可缓解宝宝咳嗽 。需要注意的是，1岁以内宝宝不宜食用蜂蜜，因此此食谱不适于1岁以内的小宝宝 。
3.白萝卜排骨粥
将排骨切成3厘米大小的段，萝卜切成块备用;先将排骨炖至肉烂脱骨时，再加入萝卜、葱，撇去汤面浮油;取排骨汤适量加入少量米，熬成粥后加入几块煮熟的白萝卜，用勺子碾碎后即可食用 。
4.萝卜鱼丸汤
白萝卜切条，芹菜、香菜、葱切末备用;锅里放水和少许油 ， 放入萝卜条和芹菜末煮 ， 水开后继续用中火煮5分钟 ， 把鱼蓉用勺子勺到汤里，待鱼丸熟时加入少许盐与味精调味，最后晒上香菜与葱末即可 。
青萝卜功效
1、缓解衰老
我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍 ， 仅次于番茄红素 ， 能帮助清除体内的自由基，缓解衰老 。
2、促进消化
萝卜被称为“天然的消化剂”，所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食 。
3、增强免疫力
萝卜在中药里属于解表药 ， 对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌作用 。
4、辅助减肥
萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高 ， 膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收 ， 有一定减肥功效 。
5、缓解心血管疾病
萝卜糖分含量低，还含有花青素这类高强度的看光滑剂 ， 钾离子含量也较高，因此，食用青萝卜对高血脂、心血管硬化、高血压、高血糖等都有一定的抑制作用 ， 能缓解各类心血管疾病 。
6、治疗感冒
【吃萝卜怎么吃比较好 秋季吃萝卜有哪些吃法】萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药，尤其适合小孩感冒，家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时 ， 将萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用，很快就能缓解症状 。
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