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1.不可以直接吃 。
2.第一鸡蛋打发的奶油还是生的，第二蛋白打发的“奶油”，并不是真正的奶油，蛋白和奶油是两种不同的食材，准确地说应该叫蛋白霜 。
【蛋清打发的奶油可以直接吃吗?】3.奶油是含脂量很高的奶制品 ， 蛋清是无法做成奶油的，只是外表看上去和奶油有些类似而已 。
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