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【豆沙馅怎么做 豆沙馅怎么做又软又好吃】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于豆沙馅怎么做这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、提前泡红豆 。红豆必须浸泡几个小时才能煮熟 。通常都是睡前泡 。早上做正好(夏天泡豆需要放冰箱) 。
2、将泡好的红豆放入高压锅中加水，但不要加太多 。一般加的水比豆子高1.5CM左右 。如果没有高压锅，可以用电饭锅 。
3、选择煮豆键，煮好的红豆已经开花了 。
4、将煮熟的红豆放入破壁机或料理机中，加入适量红豆水，制成豆瓣酱 。如果没有机器，就用勺子把红豆从屏幕里挤出来，做成精致的糊状，但是这种努力非常费时费力 。
5、用机器打精致的红豆沙 。
6、将红豆沙倒入不粘锅中 ， 中小火翻炒(不要用大火，很容易翻炒) 。
7、分几次加油，一次加油，吸收后再加下一次油(分几次加油更容易混合均匀) 。
8、分几次加入糖，继续翻炒至糖全部融化 。
9、炸出来的豆瓣酱有光泽，柔软细腻 。冷却后放入密封盒中 ， 放入冷冻室2个月 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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