文章插图
1、新鲜的活花甲可直接放入水里加盐浸泡，盖上有孔的塑料袋后，放入冰箱中冷藏起来即可；
2、对于刚死的花甲 ， 可快速清洗沥干水分 ， 直接放入冷藏室或冷冻室保存；
【花甲的保存方法冬天 花甲的保存温度】3、对于煮熟的花甲，可以再次放入锅中烧开消毒，盛出晾凉后放入冰箱冷藏室中，要当天吃完 。
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