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大家好,小问来为大家解答以上问题 。东北黑木耳哪里产的最好 ， 东北黑木耳这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、炒 木 犀 肉]原料：猪肉3两，鸡蛋3个，笋丝 1两，水发木耳5钱，酱油6钱，葱、姜各5钱，味精3分 ， 料酒2分，高汤1两，香油2分，植物油3两 。
2、做法：①把猪肉切成丝 。
3、鸡蛋打匀 。
【东北黑木耳 东北黑木耳哪里产的最好】4、取植物油5两放在锅内加热，加入鸡蛋炒熟取出备用 。
5、②锅内加植物油5两，旺火烧热，加入葱丝、肉丝，炒熟，再加入木耳、笋、酱油、高汤、料酒、味精炒几下 。
6、再倒入炒过的鸡蛋，起锅盛于盆内 ， 淋上香油即成 。
7、[木 耳 酸 辣 汤]原料：鸡蛋1个，鸡血1两，豆腐干1块，水发木耳5钱，白胡椒粉5分，醋3钱 ， 细盐1钱，熟猪油3钱，芝麻油2钱，酱油7钱，味精2分，水淀粉1两，鲜汤1斤，葱花1钱 。
8、做法：①鸡血、豆腐干、木耳均切成一寸长，粗细较均匀的丝 。
9、干丝、耳丝用沸水烫一下 。
10、鸡蛋放在碗里打散 。
11、②将锅烧热，放猪油2钱，加清汤、酱油、盐、黄酒、鸡血丝、干丝、木耳丝 。
12、烧沸后 ， 撇去浮沫 ， 放味精 ， 用水淀粉着成薄腻，浇上鸡蛋液、醋、淋上芝麻油后 ， 再撒胡椒粉、葱花即成 。
13、[木 耳 猪 肝]原料：猪肝3两 ， 水发木耳1两 ， 料酒1钱 ， 花椒油5钱 ， 植物油半斤（实耗7钱） ， 精盐3分 ， 酱油1钱，湿淀粉2钱，醋1钱，葱、姜、蒜、盐各少许 。
14、做法：①猪肝剔去筋并洗净，切成长1寸半，宽半寸，厚1分的片，葱切成丝 ， 姜切成末 。
15、②猪肝用湿淀粉1钱拌匀，把葱、姜、蒜、木耳、酱油、料酒、盐和余下的湿淀粉1钱合在一起, 加人少许水，搅拌成调汁 。
16、③炒锅内放植物油半斤，待油八成熟时放入拌好的肝片滑炒 。
17、④炒到肝片发白时 ， 倒去余油，起出肝片 。
18、再把花椒油倒入炒锅，烧热后，倒入肝片 ， 接着倒入调汁 ， 搅拌均匀即成 。
19、[木耳炒黄瓜]木耳炒黄瓜是一道做法简单 ， 但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜 。
20、做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油 。
21、首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净 。
22、黄瓜籽去净后，切成小段备用 。
23、下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味 。
24、木耳撕好后就开始下锅炒了 。
25、炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口 。
26、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了 。
27、然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精 ， 翻炒几下后加入少许水淀粉 ， 出锅前放入少许香油即可 。
28、木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口 。
29、[辣炒木耳鸡蛋]材料：辣椒几个 ， 黑木耳若干、鸡蛋2个、食用油少许、盐少许、鸡精少许（生姜大蒜可用可不用，我都不喜欢用这些调料的） 。
30、步骤：辣椒切条，黑木耳泡水后切条，鸡蛋加少量盐打散 。
31、2 。
32、干净的锅烧红放油，倒入辣椒和黑木耳炒成七成熟 ， 加适量盐 。
33、将鸡蛋倒入锅中，转动锅，务必使鸡蛋能均匀地分布在辣椒和黑木耳上，然后将鸡蛋辣椒黑木耳用锅铲翻面再煎一会 。
34、放入少量鸡精，再炒一炒就可以出锅了 。
35、出锅上盘了 ， 尝一尝，味道不错吧 。
36、有鸡蛋的清香，木耳的爽口，再加上一点点辣椒的辣味，唔，好鲜呀，味道不错 。
37、三鲜素海参原料：主料：水发木耳100克，水发香菇50克，熟冬笋50克 ， 熟菜花50克，甜椒50克，素鸡50克 。
38、调料：生油、酱油、味精、白糖、料酒、姜末、湿淀粉、玉米粉、精盐、鲜汤 。
39、制法 。
40、将水发木耳洗净 ， 沥干水分，切成木耳未同玉米粉放在大锅里，加盐、味精、水拌成木耳面糊 ， 用力把面糊制戊手指形，逐条下到六成热的温油锅中，氽成海参形，即为“素海参” 。
41、将水发香菇洗净去蒂 ， 切成梳子状片：熟笋、素鸡切滚刀块，熟菜花用刀切成栗子大小的块；甜椒洗净后去籽勿成梳子片侍用 。
42、将锅置旺火上，放生油烧到七成熟，即将全部配料下锅扁炒后，即下姜末、酒、酱油、白糖、鲜汤、烧沸加“素海参”、味精，烧沸后用湿淀粉勾芡，淋油即可起锅装盆 。
43、按：三鲜素海参是以滋补强壮、益气补虚的黑木耳配补气益胃、强身健体的山珍香菇与和中化痰的冬笋经烹制而成 。
44、此菜中香菇不仅有补益作用 ， 目前报道还有能降低血脂的作用 。
45、凡物相制成肴，其功在滋补健身，益胃化痰 ， 降血脂 。
46、凡年老体弱、久病气虚、产后虚弱及高血压、高血脂、动脉硬化等?。铱勺魑＝∈沉萍哑肥褂?。
47、炒黑白菜原料：l.主料：水发木耳150克，大白菜250克，豆油50克 。
48、调料：酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉 。
49、制法：把泡发好的木耳摘洗干净 。
50、炒勺内放油 ， 烧热，下花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时，放入木耳，加酱油、盐、味精，炒拌均匀，用湿淀粉勾芡 ， 即可出勺 。
51、按：本菜肴为黑木耳配白荣经烹制而成 。
52、木耳内含有蛋白质、脂肪、糖、多种微量元素 。
53、多种维生素、对人体有益的胶质以及特殊的磷脂、筐醇等物质 。
54、是一种天然滋补、营养、强壮的食品 。
55、中医认为它性咪甘平 ， 具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志、凉血止血、和血养容的作用，现代医学研究认为黑木耳能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化的作用 。
56、白菜不仅营养丰富、清爽适口 ， 而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用，二物相合成肴，相得益彰 ， 是理想的保健素菜，对高血压、冠心病，肥胖病均有一定的疗效 。
57、黑木儿吃法很多，最简单好吃的方法是做汤和凉拌 。
58、凉拌木耳:主料：木耳 辅料：黄瓜、核桃仁. 调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜.烹制方法:坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀 ， 再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香 ， 取出压碎撒在木耳上即可 。
59、 特点：清爽适口，营养丰富 。
60、木耳海参汤:主料：水发海参 辅料：木耳、银耳、黄瓜调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜烹制方法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味 ， 再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可 。
61、特点：养阴润燥、鲜咸营养1）．火爆双耳主料：木耳 银耳青蒜苗 辣椒圈醋少许 糖少许 盐适量爆炒2）菜谱名称 酸辣汤所属菜系 川菜所属类型 特色靓汤基本特点 酸辣鲜香，可口开胃 。
62、基本材料 豆腐1／2块，水发黑木耳5朵 ， 瘦肉1小块，榨菜1／2块，葱1根，姜1片 ， 鸡蛋1个，番茄1个，镇江香醋2匙，盐1小匙 ， 糖1匙，生抽1／2小匙 ， 豆瓣酱1大匙，粟粉1大匙，胡椒粉、酒、油各少许 。
63、做法瘦肉洗净逆肉纹切细丝，加酒、盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用 。
64、水发黑木耳、榨菜、葱、姜洗净切成细丝 。
65、番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽，也切成丝 。
66、豆腐切丝，鸡蛋打匀 。
67、把镇江香醋、糖、生抽、胡椒粉调成汁 ， 粟粉调成水粉 。
68、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起 。
69、原锅中加2大杯水 ， 放入姜丝、黑木耳丝、水煮沸后加豆腐丝、榨菜丝、调味汁和肉丝 。
70、再煮起时入番茄丝，并加水粉起糊 。
71、最后加入葱丝，滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成 。
72、3）菜谱名称 补阴益寿----木耳粥所属类型 健康菜谱基本特点 滋阴润肺基本材料 黑木耳五克，大枣五枚，粳米一百克，冰糖适量 。
73、制法：将黑木耳（或银耳）放温水中泡发，择去蒂 ， 除去杂质 ， 撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净，一同放入锅内，加水适量 。
74、将锅置武火上烧开，移文火上炖熟 ， 至黑木耳（或银耳）（火巴）烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成 。
75、功效：滋阴润肺 。
76、用法：每日分1--2次食 。
77、应用：适用于肺阴不足之人4）菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----木耳金针乌鸡汤所属类型 健康菜谱基本特点 清肠解毒、补益脾胃基本材料 乌骨鸡1只，黑木耳15克，金针菜30克[制法]：将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味供用 。
以上就是【东北黑木耳哪里产的最好，东北黑木耳】相关内容 。
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