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大家好,小问来为大家解答以上问题 。冰冻的饺子怎么做成煎饺，冰冻的饺子怎么做煎饺这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、跟楼上的有点不同， 平底锅放油，油热放饺子，中火煎至饺子底微黄 ， 加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以，新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没， 开盖大火煎一到两分钟，煎至饺子底金黄，拿个平底盘 ， 扣在煎锅上面，用手按住盘子，连锅整个翻个个，把锅子拿开 ， 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了 。
2、 跟楼上说的有一点不太一样，就是锅盖不要开得过早，那样的话，饺子上面的部分会变干 饺子皮变硬，影响口感 。
3、 另外，煎饺的过程中不要翻动，我家没有蒸锅，又不喜欢吃煮的，所以吃饺子就都吃煎的，做得多了，不用开锅盖，只听声音就知道火候，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了 。
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