文章插图
1.干鹰嘴豆在烹制前应充分浸泡12-16小时，浸泡后煮2-5小时就熟了 。
【鹰嘴豆需要煮多久能熟】2.鲜鹰嘴豆和干鹰嘴豆较硬 ， 不像其他豆类在烹制时易开裂 。
3.故需要长时间的浸泡使鹰嘴都更快的烹饪熟 。
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