怎么做鸡蛋金针菇汤 怎么做鸡蛋金针菇汤好喝


怎么做鸡蛋金针菇汤 怎么做鸡蛋金针菇汤好喝

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1、材料:鸡蛋2个、金针菇150克、葱花儿少许、盐1勺、料酒20毫升、糖少许 。
【怎么做鸡蛋金针菇汤 怎么做鸡蛋金针菇汤好喝】2、鸡蛋加少许盐打散 。热锅下油,倒入蛋液,用筷子迅速划散 。蛋液略凝固时 , 加入切去根部的金针菇翻炒 。翻炒几下,加入开水 , 加入盐 , 糖,料酒调味 。水开后煮一会儿 , 撒葱花 , 即可出锅 。

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