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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。怎么腌芥菜 ， 芥菜的腌制方法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、芥菜腌制方法 先将芥菜洗干净，再将菜晾干 ， 没有生水 。
2、2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水 。
3、3、将芥菜切丝 。
4、4、切姜末、辣椒 。
5、5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些 。
6、6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内 。
7、放至于阳台 ， 当天不加盖，第二天密封好 。
8、一周后，即可以享用了!!! 。
【芥菜的腌制方法大全 怎么腌芥菜】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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