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小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上炒黄，关于炒黄简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、炒黄是指将药物或食物放在锅内用文火加热不断翻动 。
【关于炒黄简述 炒黄】2、炒至香脆、表面呈淡黄色或比原色稍深的方法 。
3、目的是使原料作质松脆，便于粉碎和煎出药性，能矫正不良气味 。
4、例如炒鸡内金 ， 文火炒至酥泡卷曲，有腥气溢出为度 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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