海鳗鱼贵还是河鳗鱼贵海鳗贵还是河鳗贵 _知识经验

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【海鳗鱼贵还是河鳗鱼贵海鳗贵还是河鳗贵】野生的河鳗比海鳗贵。市面上常见的河鳗价格为20-30/斤，品相较好的河鳗会卖到40-50/斤，如果是野生的河鳗能卖到100元左右/斤，而新鲜的海鳗价格在20元/斤左右，海鳗制成的鱼干价格为30元/斤左右。海鳗体内含有小刺，没有河鳗的肉质鲜嫩，所以河鳗的口感会更好一些。

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一、海鳗贵还是河鳗贵
1、从营养方面来说，海鳗和河鳗的营养价值差别不是很大，但海鳗和河鳗的价格却相差甚远，一般市面上常见的河鳗价格为20-30/斤，品相较好的河鳗也会卖到40-50/斤，如果是野生的河鳗价格会翻倍，能卖到100元左右/斤。
2、海鳗的价格相对会便宜一些，大多数新鲜的海鳗价格在20元/斤左右，海鳗制成的鱼干价格为30元/斤左右，如果是那种深海的小海鳗，价格可能会更便宜一些，当然这种价格只是东部沿海城市，而中西部地区受运输和地理条件的影响，即使是海鳗干也会是河鳗的售价。

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二、海鳗和河鳗哪个更好吃
1、鳗鱼又被称为白鳝、蛇鱼，主要分为河鳗和海鳗，是一种名贵的食用鱼类，滋补价值非常高，鳗鱼体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头，其中含胆固醇也比较多。
2、海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低一些，胆固醇含量也比较少，从食用口感上来说，海鳗体内含有小刺，没有河鳗的肉质鲜嫩，所以河鳗的口感会更好一些。