关于炸鱼鳞简述 炸鱼鳞


关于炸鱼鳞简述 炸鱼鳞

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1、炸鱼鳞(亦称脆皮鱼磷)是一道美食 , 主要材料是鱼鳞 。脆香可口,营养丰富,补钙、美容、强身健脑防衰老功能明显 。材料准备好 。淀粉用适量的水稀释,面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状 。
2、放在一旁备用 。将鱼鳞用水将血水洗干净 , 把调好的水淀粉加入鱼鳞里 , 用筷子搅拌均匀 。将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里 , 搅拌均匀 。炒锅里放适量的菜油,油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里,炸制金黄色,就可以了 。香气诱人的鱼鳞就炸好了 。
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