【黄瓜发苦什么原因 黄瓜发苦什么原因能吃吗】
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1、有的黄瓜的品种生长过程中容易产生变异株，结出的黄瓜大都是苦的；
2、当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低 ， 养分和水分吸收受到抑制 ， 黄瓜易出现苦味 。还有当大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦；
3、黄瓜生长过程中，瓜农使用农药过多会导致黄瓜吃起来发苦 。
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