【芹菜和药芹是同一种菜吗】
文章插图
1、香芹和西芹都是芹菜，只是品种不同，香芹比西芹细小 。
2、香芹为伞形科欧芹属的二年生草本植物 。原产地中海沿岸 。高15~20cm ， 具有清爽的香味和鲜绿色 。
3、西芹又称洋芹、美芹，伞形科植物，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心 。质地脆嫩，有芳香气味 。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种 。
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