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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于拔丝山药的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：山药200克，糖40克 ， 花生油500克 。
2、山药洗净去皮，切成滚刀片，用开水烫一下捞出 。
3、放入五成热的油锅，炸至金黄色 ， 捞出 。
4、将炒锅中的油加热至四成热(100左右)，加入糖用小火融化 。
5、翻炒至金黄色起泡，迅速倒入山药，将糖液搅拌均匀 。
【拔丝山药的做法大全 拔丝山药的做法大全图解】6、放入沾有香油的盘中，撒上芝麻，上菜时用筷子夹一碗凉开水 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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