【炸丸子的做法大全 红烧炸丸子的做法大全】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炸丸子的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、萝卜丝、胡萝卜丝、葱姜末、豆腐碎 。将白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐末、葱姜末放入盆中，加入1个鸡蛋、面粉、盐、鸡精 ， 搅拌均匀 。用小勺在手心搓成圆球 。放入加热的油锅中，用中小火煎至表面呈浅金黄色 。先拿出来放在盘子里备用 。然后将炸好的丸子一半倒入锅中 ， 用中小火再炸一次，炸至金黄色，炸至熟 。
2、白萝卜洗净，去皮，搓成细丝 。在萝卜丝中加入葱花、姜末、鸡蛋、面粉和十三香拌匀成面糊 。锅中倒入适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，放入油锅 。将肉丸炸至浮起，炸至金黄色，捞出沥油 。将油加热，将丸子放入锅中，煎一次取出 。
3、萝卜去皮洗净，姜蒜洗净备用 。把萝卜擦干净，加点盐，搅拌，腌制半小时 。这时候把姜蒜切成粉备用 。将腌制好的萝卜挤出水分备用 。将萝卜丝抖散 ， 加入鸡蛋、胡椒粉和姜蒜末拌匀 。加入适量淀粉搅拌均匀(淀粉不要太多) 。最后加入适量的面粉，一边加面团，直到可以做成球状 。戴上一次性手套，一只手挤压肉丸，另一只手放入油锅 。锅里放油 ， 中火，放入萝卜丝 ， 炒熟 。不要过早翻锅，晃锅 。当它变成棕色时，翻过来煎 。油炸萝卜丸子完全变黄浮起，然后关火 ， 去油，再装盘食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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