文章插图
1、原料：粉丝、金针菇、秋葵、干辣椒、蒜、小葱、芝麻、生抽、蚝油、糖、五香粉、盐 。
2、粉丝两块，热水泡软 。
3、泡软后的粉丝，过冷水 ， 控水后，铺在盘底 。
4、金针菇已经，焯水 。
5、焯水后的金针菇 ， 过冷水，控水后 ， 铺在粉丝上 。
6、秋葵洗净 ， 焯水30秒 ， 过凉 。
7、焯过水的秋葵，切开，码在金针菇上 。切面朝上 。
8、准备蒜汁，蒜切碎，小葱切葱花 ， 干辣椒切碎，芝麻，五香粉适量，热油泼入，激发出香味 。
【蒜蓉蒸秋葵的家常做法 蒜蓉蒸秋葵的做法】9、趁热放入适量的生抽 ， 蚝油，糖 ， 盐，调味 。
10、调好的料汁，百搭啊 。
11、料汁，淋在秋葵上 ， 上锅水开后蒸5分钟 。
12、小葱切葱花，撒适量 。
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