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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。怎样做猫耳朵面食，猫耳朵面食的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、紫甘蓝洗净 ， 切成小块，方便后期处理 。也可以用其他蔬菜 。
2、用榨汁机或料理机榨汁，或者切碎挤出蔬菜汁 。
3、在面粉中加入蔬菜汁，做成紫色面团 。面团可以稍微硬一点，这样猫耳朵会有嚼头 ， 也很好吃 。
4、取一小部分面团，擀成面饼，横切成条，再斜切成十字片 。
5、取一块干净的竹帘 ， 取一小块面饼 ， 用大拇指一按，就成了耳朵的形状 。竹帘必须是干的 。
6、把猫的耳朵都拧一?。纯春每床缓每?。可以斜着?。?这样拧出来的耳朵会更好看 。
【猫耳朵面食的做法 怎样做猫耳朵面食】7、锅中烧开后，放入猫耳朵煮至七八成熟 ， 捞出沥干水分备用 。
8、从另一个锅里，加入少许油，然后加入豆芽，豆皮和其他蔬菜翻炒 。菜快熟的时候，加入酱油、盐、少许油耗、水淀粉等 。来制造卤素 。
9、然后加入冷却后的猫耳朵一起翻炒 。当所有的材料都熟了 ， 就可以出锅了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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