九节虾怎么做好吃又简单 九节虾怎么做好吃

【九节虾怎么做好吃又简单 九节虾怎么做好吃】

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文章插图
1、油焖九节虾:九节虾清洗后待用,葱姜切丝 。热油锅后葱姜爆香,放入九节虾将两边都煎至微红 。两面都变红之后用大火煸炒,加入黄酒生抽爆出香味 。调入白糖,胡椒粉和盐,最后用醋提鲜 。盖上盖子后焖煮九节虾两分钟,等收汁关火装盘 。
2、香酥九节虾:清洗九节虾,处理干净后用生姜,生抽 , 盐进行腌制 。在干净的盘中倒入些淀粉,之后将每只虾都裹上淀粉 。锅中加油放入九节虾,两面煎到金黄色后沥油捞出 。将花椒粉和蒜末一起放入炒香,再放入九节虾和酱油 。大火反复翻炒均匀后出锅 。
3、椒盐九节虾:九节虾先清洗干净之后用盐加入醋,黄酒和生抽腌制一个小时 。将九节虾腌制入味后取出沥水 , 撒上生粉 。将青椒,生姜和大葱期末后放入热油锅中爆香 。放入九节虾,炒匀即可 。

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