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【选购猪蹄有哪些技巧 买猪蹄怎么选前蹄】1、买猪蹄时，尽量去买颜色发黄的那种，不买那种白白净净的 ， 这种猪蹄虽然颜值高，但很可能是被漂白的，常吃这种自然对身体不太好，所以为了保险起见，买那种看起来不怎么白的猪蹄为好 。
2、买猪蹄时，要去买正常大小的猪蹄 ， 不要买那种过于大的，太大的猪蹄很可能不正常，一般都是药水泡过的，买这种既不划算，也常吃对身体不好 。
3、买猪蹄时，要去买按压有弹性的 ， 摸起来不粘手的，这种是新鲜猪蹄，反之就不要买 。
4、买猪蹄时 ， 要去买没有异味的，闻起来只有淡淡腥味的猪蹄，这种是新鲜猪蹄，若不新鲜或者被药水泡过，就会有不好的味道 。
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