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金桔是很常见的一种水果食物，可以洗净后带皮一起吃，风味独特，而且味道也非常不错，适当吃金桔对健康的好处也有不少，那么吃金桔的好处有哪些？吃金桔要注意什么事项？吃金桔的好处有很多，下面就来详细了解金桔的具体情况吧 。
吃金桔的好处
1、陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳 。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症 ， 还可解鱼蟹毒 。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿 。
2、青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之 。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症 。
3、橘核：橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛 ， 对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效 。
4、橘络：橘皮内层的网状筋络 。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症 。医家提示：桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状 。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当 ， 反而无益 。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化 。
【吃金桔的好处是什么 吃金桔要注意什么事项】5、美容护肤，金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。
6、开胃生津，金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴 ， 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温 ， 能理气解郁，化痰 。
7、预防慢性?。鸾鄱晕ば难芄δ?nbsp;， 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。
8、防感冒金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。
吃金桔的注意事项
1、控制食用量据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量 。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
2、饭前或空腹不宜吃桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃 。因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利 。建议不要空腹吃桔子 。
3、不宜与萝卜同食萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸 。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿 。
4、桔子与牛奶不宜同食牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收 ， 还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶 。
5、老年人要少吃胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。
6、阴虚体质的不要吃中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状 。建议吃些柑桔，可免上火症状 。
7、孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火 。如果孩子吃桔子过多，出现所说的上火表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 ， 应停食1-2周，再吃 。此外，桔子还含有大量的胡萝卜素 ， 如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄 。这时 ， 除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外 ， 还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后 ， 皮肤的颜色就会恢复正常 。
可以说金桔浑身都是宝贝 ， 金桔陈皮能止咳化痰，青皮可以治疗胃胀气，橘子的果核能治疗腰痛，金桔还能用来做面膜美容又护肤 。常吃金桔可以说好处多，但切记不要过量，过量饮食反倒会引来许多并发症 。
金桔的选购技巧
1.选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好 。
2.金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳 。
3.查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状；查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的 。
4.若金桔的表皮过于泛青，则不够成熟；若过于苍黄，则太过成熟，也不易选购 。
5.若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的，并且长柄一端是突出的，这种金桔一般都是比较酸的 。
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