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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于酸菜的吃法这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、酸菜粉条冻豆腐,将冻豆腐切成2厘米见方的小块,放入开水锅中焯透 , 然后用冷水冷却 。粉丝用温水浸泡,切成20厘米长的段 。
2、把老帮子的酸菜外层去掉 , 把帮子一根根切成细长的片,然后切丝,尽量切得细而均匀 。香菜洗净,切段,放入小盘中备用 。
3、取一个锅,把酸菜码好,放上粉条,放入豆腐,放入用高汤或水浸泡过的菜料 。炒锅烧热 , 加入适量精盐、胡椒粉、熟食用油,然后盖上锅盖,大火烧开 , 再用中火(电磁炉1000W)炖20分钟 。起锅前一分钟,将香菜段放在炒锅上,增香提味 。
【酸菜的吃法 酸菜的吃法大全农家菜】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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