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【朝天锅是哪里的菜系 朝天锅来历】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于朝天锅是哪里的菜系这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、郭超菜：鲁菜 。天庭锅是用鸡肉和驴肉煨汤，煮猪肉为主的方法 。有猪头，有肝，有肺，有心 ， 有胃，有肠，其中猪肠不能断，要翻面清洗 。肠子、口器、猪头肉都要先用开水冲洗一下，再用老汤锅煮 。温度要适当控制 。
2、猪煮熟后 ， 取出切好待用 。面饼擀熟后，放在毛墩子里备用 。食材也很讲究 。洋葱段需要切成同样长度的小块 。泡菜切好后，再次调汁腌制 。鲜汤配以葱花、香菜碎、醋、胡椒粉、辣椒面等小配料 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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