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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于绞肉的意思这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【绞肉的意思 绞肉的意思及解释】1、绞肉的拼音是Ji m: o r u，意思是在肉制品的制作中 ， 将腌制好的肉与刨冰、淀粉、香料等混合在一起 。用多刀绞肉机剁成糊状 。切碎的程度取决于切割面的数量和泄漏孔的直径 。切碎程度越大，切割面的数量应该越多 。
2、绞肉的目的是把不同的生肉按照需要的大小切碎 。肉在绞肉机里绞碎 。要求在绞肉操作中 ， 肉的温度不能超过10 。所以最好将生肉稍微冷冻一下，切成小块再绞碎 。拧脂肪时 ， 输入要少 ， 防止脂肪融化 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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