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【怎样腌黄瓜咸菜好吃 怎样腌黄瓜咸菜好吃又不坏】大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。怎样腌黄瓜咸菜好吃又不坏，怎样腌黄瓜咸菜好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、材料黄瓜，生抽2cup，白糖1cup ， 白酒1/4cup，姜片3片，大蒜2大瓣，葱片做法【准备黄瓜】： 小黄瓜两包 ， 约1700克，洗净； 2、切成手指长短，切开四半； 3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐，杀水，半小时后，把水倒掉 ， 用清水洗两次； 4、放在下面能漏水的容器里，上面压重物，过夜 。
2、第二天的黄瓜明显少了很多 。
3、 【准备料汁】： 生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，放入锅中，小火加热，烧至沸腾后关火； 2、大蒜2大瓣，切小薄片 ， 加入料汁； 3、葱片随意；加入料汁 。
4、 【成品】： 将黄瓜加入料汁，用1/8cup玉米油炸花椒油（大约30-40粒），泼到拌好的黄瓜上即可 。
5、立刻就可以吃，很好吃 。
6、有花椒的香味，完全感觉不到白酒，口感也不错 。
7、但没有市售的那么脆 。
8、多泡一阵子可能会好点 。
9、 2、放凉之后，装瓶，这些黄瓜 ， 得到两瓶（380克容量那种大瓶） 。
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