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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于醋熘土豆丝这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、你不需要把土豆丝放在醋里焯一下 。我们也可以通过在清水中浸泡土豆丝一会儿来去除多余的淀粉 。土豆富含淀粉，热烫的目的是去除多余的淀粉，提高土豆丝的脆度 。但如果热烫的时间和方法不正确 ， 效果往往相反，所以不建议热烫 。
2、醋溜土豆片属于鲁菜，是山东省的家常菜 。主要配料是土豆、辣椒和醋，主要烹饪技术是油炸，这是中国常见的家常菜 。
【醋熘土豆丝 醋熘土豆丝的意思】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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