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萝卜大家应该都不陌生，胡萝卜和白萝卜是比较常见的两个品种，一般都有吃过 ， 但是你吃过青萝卜吗？不仅表皮是青色，就连里面的肉质也是青色，其营养成分和价值比普通的白萝卜和胡萝卜要高很多，那么青萝卜到底有哪些功效作用呢？食用青萝卜有什么好处呢？
缓解衰老
我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效 ， 其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老 。
促进消化
萝卜被称为“天然的消化剂” ， 所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食 。
增强免疫力
萝卜在中药里属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长 ， 有防癌抗癌作用 。
辅助减肥
【吃青萝卜有什么好处？青萝卜的功效与作用】萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收，有一定减肥功效 。
缓解心血管疾病
萝卜糖分含量低，还含有花青素这类高强度的看光滑剂，钾离子含量也较高，因此，食用青萝卜对高血脂、心血管硬化、高血压、高血糖等都有一定的抑制作用 ， 能缓解各类心血管疾病 。
治疗感冒
萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药，尤其适合小孩感冒 ， 家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时，将萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用，很快就能缓解症状 。
食用禁忌
一、禁忌人群：阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食 ， 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜 。
二、青罗卜不能与木耳一起食用，否则容易引发皮炎 。
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