文章插图
1、主料：大米(80克)、五花肉(100克)、栗子(20克)、油菜(4颗)、胡萝卜(半个)；辅料：植物油(半勺)、生抽(1茶匙)、老抽(几滴)、砂糖(1克)、酒酿(1 茶匙)、葱(1段)、姜(1块)、盐(3克)、五香粉(适量) 。
2、做法步骤：准备食材，五花肉切片，用酒酿 ， 砂糖，五香粉，盐1克 ， 生抽，老抽腌制一会 ， 栗子去皮，葱切段 ， 姜切丝 。
3、油菜清洗干净，胡萝卜切成花 。
4、五花肉用清水泡10分钟 。
5、大米淘洗干净，添入适量清水 ， 盐2克 。
6、大火烧开后转最小的火煲 。
7、水分收干后放入栗子，盖上锅盖继续煲 。
8、锅中放入五花肉，放入葱，姜小火煎至出油 。
9、五花肉成金黄色，并且出油 。
10、五花肉摆放入砂锅中，连同炼制出的油一起倒入，盖上锅盖继续小火焖烧20分钟 。
11、油菜和胡萝卜摆放进去 ， 盖上锅盖焖烧5分钟 。
【砂锅栗子鸡的做法窍门 栗香砂锅饭的做法】12、油菜和胡萝卜断生就可以了 。
推荐阅读
- 煮熟的板栗怎么剥开最方便 煮熟的板栗怎样好剥皮
- 栗子怎么煮 栗子怎么煮容易剥壳
- 微波炉把板栗打焦了怎么办
- 砂锅粥的做法 正宗广东砂锅粥的做法
- 美人心计结局 美人心计栗妙人结局
- 板栗的三大功效 板栗的作用
- 榛子是板栗吗 榛子与板栗的区别图片
- 关于燕山板栗简述 燕山板栗
- 栗子鸡脚瘦肉汤的做法 栗子鸡脚瘦肉汤
- 砂锅豆腐汤 砂锅豆腐的做法家常