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中华鲟：为鲟形目鲟科鲟属，体形比鲟鳇鱼要?。?鼻子像炮弹，其嘴巴没有超过身体宽度 。鲟鳇鱼：为鲟形目鲟科鳇属，鼻子像避雷针，嘴巴很大超过身体宽度 。
【鮰鱼和中华鲟的区别 中华鲟和鲟鳇鱼的区别】温馨提示：中华鲟属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起 ， 拒绝买卖野生动物制品 ， 不干扰野生动物的自由生活 。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习 ， 也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一 。没有买卖，就没有杀害 ， 杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌 。
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