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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于扇贝怎么清洗这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、选择新鲜的扇贝：首先选择新鲜的扇贝 。贝壳紧闭或一碰就合的扇贝是新鲜的 。这种扇贝味道会很好 。
2、清洗扇贝的外壳：将买来的扇贝用流水清洗几次 。取出小刷子，擦洗扇贝壳 。防止外壳上的污垢进入其中 。
3、撬开扇贝：拿一把刀沿扇贝内侧扎进去撬开壳，用流水冲洗内部 。
4、清洗内脏：去除扇贝的黑色内脏和黄色腮部 。
5、盐水浸泡：将扇贝放入碗中，倒入清水，加适量盐浸泡2~3分钟 。用筷子顺时针旋转贝类，可使贝类表面的沉淀物沉到碗底 。
6、搓生粉：取出用盐水浸泡过的扇贝肉，撒上生粉，用手轻轻搓贝类 。直到所有的沉淀物都被擦掉 。最后用清水冲洗干净 。这样的扇贝很干净 。
【扇贝怎么清洗 扇贝怎么清洗蒸几分钟】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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