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很多人家里会摆放小金橘的盆栽 , 代表着招财进宝,小金橘不仅有观赏价值,还具有食用价值,小金橘的营养是比较丰富的,而且吃法也有很多,虽然一般不是直接吃 , 可以做成其他的美味食物,那么小金橘有什么功效?小金橘的功效作用有哪些?
小金橘的功效与作用
1、防治心血管疾病 。金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、维生素P , 对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用 。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益 。
2、对血压的双向调节 。金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压,其中6 , 8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著 。
3、行气 , 化痰,醒酒 。金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用 。为院腹胀满,咳嗽痰多,烦渴,咽喉肿痛者的食疗良品 。
4、化痰散结,理气止痛 。金橘核味辛而入肝、肺二经,具有行气散结,化痰,止痛的作用 。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症 。常食金橘 , 还可增强机体的抗寒能力 , 防治感冒 。
金橘食用方法
1、金橘汤 。金橘3枚 , 冰糖适量 。用刀将金橘果皮刺破,挤出核 , 放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金橘饮汤,l日3次 。此汤具有理气化痰的功效 。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症 。
2、金橘饼 。鲜金橘2500克,白糖2000克,食盐106克,明矾50克 。金橘洗净后,用小刀逐个划破几道口 , 浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜,次日捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味尽去;选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约500克;放置5日后倒入锅中,再加白糖500克 , 熬煮沸后改用文火,待金橘吸足糖汁便成,装人瓷罐备用 。此饼具有理气宽中,消食祛腐等作用 。适宜于胸中郁闷,消化不良及口臭等病症,每次取5-6个嚼服之有良效 。对大便下血者也有辅助治疗作用 。
3、金橘蜜酒 。金橘800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升 。先洗净金橘,去皮分辨,与蜂蜜同浸入酒中,2个月后过滤,取橘压汁与酒混匀即成 。每次饮20毫升 。此酒具有行气和胃止痛的作用,可治疗胃肠功能紊乱 。
4、金橘干粉 。金橘49枚 。将金橘洗净晾晒49天,再焙干研粉备用 。每次服6克,开水送服,l日2次 , 连续服完 。此粉具有益肾止造的功效 , 适用于治疗小儿遗尿,有一定效果 。
5、核叶茵香汤 。金橘核15克,金橘叶30片,小茴香10克 。以上三物共煎水 , 1日2次饮服 。此汤具有行气消肿止痛的作用,可治疗疝气肿痛 。
吃金橘的禁忌
控制食用量
据研究,每天吃3个金桔,就能满足一个人一天对维生素C的需要量 。若食用过多,过量摄入维生素C时 , 体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
金桔不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 。若这时进食金桔,金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿 。
金桔与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此 , 吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶 。
饭前或空腹时不宜吃金桔
因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利 。
老年人要少吃
【小金橘有什么功效 小金橘的功效作用有哪些】胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。
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