芋头的烹饪方法 芋头的吃法大全


芋头的烹饪方法 芋头的吃法大全

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1、煮芋头 。配料:芋头、油、水 。做法:芋头去皮,切成1-2cm厚的片;然后在锅里加一点油,烧热 , 把芋头片翻炒几下,加水 。水量要刚好在芋头以下,然后大火煮即可 。
2、蒸芋头 。材料:芋头1000g 。做法:芋头泡一会儿再洗 。锅中加水,放在蒸盘上,隔水蒸 。盖上盖子,大火煮15-20分钟 。
3、芋头豆腐 。材料:豆腐1个、芋头4个、八角、桂皮、辣椒、红枣 。做法:豆腐切成1.5cm的块,芋头切成同样大小的多边形块 。将切好的芋头、豆腐放入锅中,加入适量的水,加入八角、桂皮、花椒、红枣、葱、姜、虾皮、食用油 。烧开后小火炖20分钟,加入蒜、味精、胡椒粉,2分钟后即可食用 。
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