文章插图
1、发酵方式不同：
【生普洱和熟普洱的区别和功效 生普洱和熟普洱的区别】普洱生茶和熟茶的主要区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同 。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序 ， 而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法 。熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质 ， 减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用 。
2、颜色不同：
熟普洱棕、褐色，重度发酵则会有些发黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色 。生普洱青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白 。
3、口感不同：
熟普洱基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然 。新茶有堆味，略带水味 。生普洱口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦带涩 。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩在口中散不了，那说明茶品质肯定不行或根本不是普洱茶 。
4、功效不同：
普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，生普洱茶功效主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效 ， 适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用 。
5、营养价值不同：
普洱茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟普洱才有养胃护胃的功效 。
推荐阅读
- 雄壮 雄壮和雄伟的区别
- 村官待遇 村官待遇和乡镇干部待遇有什么区别
- 太原异地就医医保报销和回当地报销比例一样吗？多少？
- 全文 2023广东养老金调整方案细则最新内容和广东养老金调整计算公式新消息
- 即热式电热水器和储水式哪个好 即热式电热水器和储水式哪个好一点
- 空军后勤部队好还是海军 空军后勤和海军后勤哪个好
- bigbang top女友 bigbang和哪些女团合作过
- 苦瓜片 苦瓜片和黄芪能一起泡水喝吗
- 粳米和大米的区别是什么
- 宇宙天神组 宇宙天神组和五大神