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大家好,小问来为大家解答以上问题 。花生牛奶怎么煮，生牛奶怎么煮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、建议和熟牛奶，而且要无菌包装的那种你好?。?奶液面上开始布满小气泡时就是70℃-80℃了！ 牛奶加热温度不宜过高 ， 加热到100℃时 ， 不仅色、香、味被降低，营养价值也会大大减少 。
2、 那么，如何加热牛奶才正确呢？煮牛奶时，最好不要煮沸 ， 待奶液面上布满小气泡 ， 大约是70℃-80℃时，再稍煮几十秒就可以了 。
3、若使用微波炉加热，时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养会被破坏 。
【生牛奶怎么煮 花生牛奶怎么煮】4、一般加热牛奶开锅一分钟 ， 就应立即起锅 。
5、 牛奶杀菌方法： 低温长时间杀菌(LTLT)在62－65摄氏度，保温30分钟，可杀死所有致病菌，包括耐热性较强的结核菌 高温短时间杀菌(HTST)在72－75摄氏度，加热15秒；或者80－85摄氏度 ， 10－15秒，杀死所有致病菌，且热变性现象很少 超高温灭菌(UHT)将奶加热到135摄氏度或以上并保持1秒 ， 可杀死所有细菌营养体和芽孢 。
以上就是【花生牛奶怎么煮，生牛奶怎么煮】相关内容 。
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