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1、网红小吃:小笼包、麻糍、武汉热干面,灌汤包,冰糖葫芦、油炸糕,重庆小面 。
2、嵊州众多美食里,最出名的就是小笼包 。
【网红小吃排行榜 2023网红小吃排行榜】3、甚至早年间嵊州人因为担心家乡名气不够,借助杭州名号在外做生意,结果“杭州小笼名”号打出去了,根源地嵊州却被隐藏了 。
4、嵊州人喜欢将小笼包称作「馒头」 , 它和上海苏州的还都不一样,不仅馅儿分鲜肉和豆腐 , 连皮也有薄皮和发面两种 。
5、最惹人喜爱的薄皮豆腐馅儿,吹弹可破的包子皮里裹着沉甸甸的嫩豆腐,还夹着点肉碎肉汁,又鲜又甜 。
6、厚皮包子也很不赖 , 包子皮厚实带有韧劲,被里面的鲜肉馅汁水浸润地油光发亮,再蘸一点辣椒糊和米醋,实在满足 。
7、麻糍是一种很常见的糯米制品,大部分地区都是蘸豆粉、芝麻等甜口的吃法,不过在浙江台州的临海,当地最传统的吃法却是用肉丝、鸡蛋、蘑菇和茭白等配料,当主食炒着吃 。
8、这种炒麻糍会如同芝士般拉丝,周身裹满咸鲜的小料,镬气满满,可是出了临海就吃不到正宗的! 。
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