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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于茄子煲的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：茄子1个、豆角5个、猪肉酱100g、小红椒3个、辣椒油1汤匙、蚝油1汤、酱油2汤匙、糖1茶匙、葱2根、姜蒜适量、盐适量 。
2、将所有材料洗净备用 。
【茄子煲的做法 鱼香茄子煲的做法 最正宗的做法】3、茄子去皮，切成手指大小的条，泡在水里 。
4、小红椒、葱切小圈，姜切丝，蒜削平切碎 。
5、锅中倒入适量油，放入茄子 ， 炸至金黄色 。
6、锅里热油 ， 加入蒜泥小火 。
7、倒入肉末，大火翻炒 。加入豆子 ， 翻炒 。
8、加入糖、酱油、蚝油、盐和辣椒油，搅拌均匀 。
9、倒入炒好的番茄条翻炒 ， 使番茄条均匀涂上酱汁；
10、加入切碎的红辣椒和姜丝 。
11、1将所有材料倒入砂锅，炖至番茄条软烂 。
12、1最后，加入洋葱 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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