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皮皮虾生活在海洋里 ， 是一种海鲜 。我们吃皮皮虾可以清蒸食用，也可以用各种调料腌制或者蘸着吃，味道也非常不错 。皮皮虾一般会在浅海沙底或泥沙底做巢穴，所以我们在处理皮皮虾的时候要注意清理干净沙子，以免影响口感 。
皮皮虾怎么去脏东西 1、如果时间允许，将皮皮虾放入清水中浸泡一两个小时，让它把胃里的脏东西吐出来，期间换几次水，直到水变得很清澈为止 。
2、将皮皮虾放入盆中清洗 。可以用一个大的滤勺把皮皮虾放在水里，然后换水 。重复几次以去除皮皮虾中的杂质 。
3、用干净的刷子将皮皮虾一根一根的刷洗 。洗完后 ， 用清水浸泡几分钟，最好是淡盐水，因为皮皮虾里面的寄生虫比较多 ， 所以最后用清水洗干净就好了 。
【皮皮虾怎么去脏东西】 皮皮虾怎么处理好剥皮 皮皮虾清洗干净备用 。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其剪掉 。皮皮虾的腹部有很多小腿 ， 我们都将其剪掉 。接下来我们捏住皮皮虾的身子 ， 将尾部的两个爪剪掉 。尾部左右各斜着剪一刀，到这一步就处理的差不多了 。用剪刀对准下的中部，咔嚓，一剪两半即可享用美食 。当然，如果你想整个吃，也可以不剪成两半 。
皮皮虾要清理虾线吗 皮皮虾的虾线最好清理干净，因为虾线容易影响虾的口感 ， 尤其是在清蒸和酒焖时，虾线中含有苦味物质，在热的作用下会掩盖虾的甜味 。吃皮皮虾的时候，把皮皮虾的尾巴剪掉 。可以用食指和拇指捏住虾的背部，用力往尾巴挤，这样虾线就会被挤出来 。
皮皮虾死了能吃了吗 如果死了超过2个小时，就不要再吃了 。因为这类虾死后，体内的蛋白质会大量分解生成组胺，这是一种有毒物质，食用后会引起食物中毒 。死太久了的话，毒素会比较高 。煮熟的皮皮虾最好当天食用，不宜久放 。如果在冰箱中存放时间过长 ， 会影响口感 。存放时一定要注意密封好再放入冰箱，否则冰箱里会充满异味 。
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