文章插图
1.筱面粉是莜麦加工而成的面粉 。
2.莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称 。
3.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素 。
4.莜麦：莜麦是一年生草本植物 。
5.生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦 。
6.由莜麦加工而成的面粉 。
7.经过精细制作成为食品 。
8.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上 ， 可和精面粉媲美 。
【筱面粉是什么做的】9.另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容 。
10.只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃） ， 每顿量要少吃 。
11.莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域 。
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