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1.生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用 。
【脱脂乳粉和生牛乳区别】2.脱脂牛乳则是指脂肪含量小于百分之零点五的牛奶 ， 是通过加工工艺将正常原料牛奶中的脂肪去掉，使其含量达不到普通牛奶脂肪量七分之一的一种奶制品 。
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