
文章插图
1、冷水煮土豆:在煮制土豆的时候,煮土豆是冷水好 。
2、冷水加醋放置:去皮或是切好的土豆如果不能马上食用 , 就需要放入冷水中再加一些醋,这样土豆才不会变黑 。
3、热水浸泡更易削皮:刚买的土豆不好削皮 , 可以先用热水浸泡一下 , 再放入冷水中,冷热交替 , 土豆皮更容易削掉 。
4、阴凉处存放:土豆不能受光,需要放在阴凉没有光照的地方储存,土豆被阳光晒,会变青而影响口感 。
【马铃薯怎么做才吃得脆 马铃薯怎么做才软】5、文火煮制:建议大家在煮制土豆的时候最好使用文火,这样煮制让土豆受热均匀更容易软 , 也不会出现外软里硬的现象 。
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