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中元节是我们的一个传统节日 , 中元节是一年当中农历7月的中旬,所以中元节正是在夏季的时候,我们一般传统节日都会有一些对应的传统食物,中元节也不例外,所以中元节的传统食物都是夏季适合吃的 。那么,各地中元节都吃哪些食物?中元节都有哪些传统食物?
中元节吃什么好
1、吃濑粉
在中元节那天,东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用 。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的 。
2、吃鸭
农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子 。为什么呢?原来“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂 。东莞人一般会吃莲藕煲鸭 。
3、吃粗茶淡饭
在山东的独陵县,中元节被当地人称为“掐嘴节”,家家都有吃粗茶淡饭的习俗 。
4、吃扁食
在江苏省的东县乡,很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品) 。
5、吃“饺饼”
在浙江省台州市的天台,中元节他们会吃“饺饼”,一种类似于春卷的食物 。
6、蒸面羊
这一民俗的说法是,母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊,当然还要蒸熟 , 而且羊头还要缠挂上红布条 。娘家要组成一支小型送羊队伍到新姑爷家 , 由新姑爷动手切开面羊,并将切下的第一块用红绳拴挂在客厅中,这块“面羊肉”等到第二年的七月十五送来新面羊时才能取下来 。
7、吃花馍
七月十五节前 , 民间妇女盛行面塑活动,晋北地区最烈 。一家蒸花馍,四邻来帮忙 。首先根据家庭实有人数 , 给每个人先捏一个大花馍 。
夏季养生喝什么茶
(1)菊花茶
菊花茶可清热解表 , 清肝明目 。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用 。具体做法,每天用5克的干菊花泡茶饮用 , 也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用,煎煮时间不能太长 。
(2)荷叶茶
荷花自古有出淤泥而不染之说,其实荷叶也是一种具有很高的养生价值的中药 , 其具有减肥,促进肠胃畅通,另人好颜色的作用 , 夏季空腹时饮用,就可起到一个促进食欲,同时还可让女性更有魅力 。
(3)杜仲茶
杜仲是一种常见的中药了 , 其具有促进人体新陈代谢强身健体的作用,夏季喝杜仲茶就可预防身体,保持能量的功效 。由其是对抗夏季疲劳,缓解因为疲劳引起的中暑问题具有很大的帮助 。
(4)绿茶
绿茶味略苦性寒 , 具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能 。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功 , 又具增添营养之效 。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡 , 以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮 。
(5)吉姆奈玛茶
对于夏天想减肥的朋友来说 , 吉姆奈玛茶绝对是一个最好的选择了,专家称吉姆奈玛茶可以有效的抑郁人体对糖分的吸收,由其是对于糖尿病患者来说可以起到一个辅助治疗的作用 。
(6)山楂茶
山楂有消食导滞、活血化淤的作用 。经常饮用山楂茶,可降低血糖,调节血压 。具体方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用,想助消化则可食用炒山楂或焦山楂 。
(7)乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵的茶,虽说乌龙不含有丰富的维它命C,但是其却含有丰富的钙,铁等多种物质,多喝乌龙茶 , 可促进体内脂肪的分解,对预防肥胖及因为肥胖引起的其它并发症有很大的帮助 。
(8)葛根茶
【各地中元节都吃哪些食物 中元节都有哪些传统食物】葛根具有改善脑部血液循环之效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效 。其制作方法为,将葛根洗净,切成薄片 , 每天取30克,加水煮沸后当茶饮用 。
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