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莲子为莲的干燥成熟种子 , 分布于我国南北各省 。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,而且其铁的含量也非常丰富 。具有清热降火、补脾止泻、促进睡眠的功效 。下面,和一起了解一下吧!
富含蛋白质的食物
莲子中的淀粉含量很高,超过一半的量都是淀粉,食用会促进胃酸分泌,而且莲子本身的蛋白质含量也不低 , 再食用其他富含蛋白质的食物,消化难度大,胃酸过多容易刺激胃部粘膜导致身体不适 。常
2、富含淀粉的食物
莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素等成分,本身消化难度较大;而淀粉有会刺激消化腺分泌消化液,因此吃莲子的时候食用过多富含淀粉的食物,会增加肠胃中胃酸含量,导致胃酸上涌,影响身体健康 。
哪些人不宜吃莲子1、大便燥结者不宜食用
莲子还有收敛涩肠的作用,便溏腹泻者食用有止泻的作用,但是大便燥结、便秘者就不宜吃了,以免加重症状 。
2、中满痞胀者不宜食用
莲子中含有丰富的淀粉,结构紧实,吃起来口感粉面,但是如果本身因为肠胃气滞而有中满痞胀症状,则需要吃一些流质易消化的食物,不宜吃莲子这类食物来加重消化负担 。
莲子有哪些营养价值1、莲子还有天门冬素和蜜三糖等 。
2、莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源 。
【哪些人不宜吃莲子?莲子有哪些营养价值】3、莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱 , 味道极苦,有清热泻火之功能 , 还有显着的强心作用 , 能扩张外周血管,降低血压 。
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