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西瓜翠绿的外皮，红红的果肉 ， 清甜的口感使它成为人们的最爱 。在炎热的夏季，吃瓜群众几乎随处可见 。众所周知 ， 西瓜是解暑消暑的良药，然而，除此之外西瓜还有许多不为人知的食用禁忌，大家在一饱口福的时候要多多注意哦 。下面，就快和一起了解相关知识吧！
西瓜当正餐
超过94%的西瓜是水，但它的含糖量也很高 。正常甜度的西瓜含糖量为5%，所以热量很高，为250千卡/公斤 。也就是说，如果你每天吃一个大西瓜，大约是8到10斤，也就是1000到1250大卡的热量，而普通的一碗饭大约是200大卡的热量 。也就是说 ， 吃一个西瓜相当于吃五六碗饭 。所以晚餐吃西瓜并不重要 。
2、西瓜当宵夜
【哪些人不宜吃西瓜？吃西瓜有什么禁忌吗】西瓜富含糖 。如果晚上睡觉前吃得太多，会增加胰岛素，促进脂肪合成 。身体新合成的大部分脂肪储存在腹部 。此外，夜间运动量减少，因此脂肪只储存而不消耗 。久而久之，小腹就长了 。如果长时间吃西瓜，会在体内积累糖分和脂肪 。你很快就会发胖的 。所以把西瓜当零食吃是非常重要的 。
3、西瓜不觉饱
西瓜不同于苹果，因为它的甜味主要来自果糖 。温度越低 ， 果糖越甜，这是它受到各种冷饮喜爱的主要原因 。长期以来的研究发现，尽管果糖不会显著增加血糖，但它也绕过了食欲控制的机制 。也就是说，喝葡萄糖水和糖水会让人吃饱 ， 喝果糖饮料不会让人觉得饱 。由于西瓜含有大量的果糖，它还有一个特点，就是人不会感到饱 。这样一来，人们吃西瓜时 ， 很难控制食量 ， 而且很容易吃得过多，所以这种情况也是不可取的 。
哪些人不宜吃西瓜1、孕妇
孕妇体质相对较弱，从中医角度看，西瓜性寒 ， 所以多吃会导致过寒，损伤脾胃 。
2、肾功能不全
如果肾功能有问题的患者吃太多西瓜，就会喝太多的水而不能及时排出这些过多的水，这会造成体内储水量过多，血容量增加，很容易诱发急性心力衰竭 。
3、糖尿病
吃西瓜会导致血糖升高 。严重者甚至会出现代谢紊乱，导致酸中毒，危及生命 。
4、口腔溃疡患者
口腔溃疡中医认为是阴虚内热火邪所致 。吃西瓜会使口腔溃疡修复所需的水分排出过多，加重阴虚内热，导致患者愈合时间延长 。
如何选择西瓜选择新鲜的西瓜，我们要看到的是瓜，瓜的颜色是鲜绿色的，不会枯萎 。那么这个西瓜就是刚摘下来的 。很新鲜 。如果甜瓜已经缩水，颜色变黄，自然会放久而不新鲜 。
第二，要选择形状对称的瓜，同样大小的瓜要重一些 。由此可见，西瓜的含水量越大，成熟度越高 ， 天然甜味越足 。
三是看瓜皮的颜色和图案 。瓜皮颜色是深绿色 ， 颜色稍暗 ， 不那么鲜艳 。图案是对称的 。这种西瓜会更成熟、更甜 。颜色越浅，成熟就越淡 。
第四点是看西瓜与地面接触的黄色痕迹，也就是太阳够不着的地方 。西瓜长得越长，标记的颜色越深，成熟度越高 。所以我们要选深色的西瓜 。
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