少年寿司店舔杯子事件持续发酵!“寿司恐怖主义”让日料陷信任危机

【少年寿司店舔杯子事件持续发酵!“寿司恐怖主义”让日料陷信任危机】

少年寿司店舔杯子事件持续发酵!“寿司恐怖主义”让日料陷信任危机

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【环球时报驻日本特约采访人员 蒋丰 环球时报特约采访人员 方晴】近日,在日本规模最大的回转寿司连锁店“寿司郎”店内 , 一名少年嬉皮笑脸地将自己舔过的酱油瓶和杯子放回原处,用沾了口水的手指戳回转带上的寿司 , 并拍成视频上传社交媒体,此事持续发酵,被称为“寿司恐怖主义事件”,打脸了号称“安全无毒”的日本饮食文化 。日本律师新闻网2月12日发布的一份调查显示 , 近九成律师认为 , “寿司郎”应该对涉事少年提起民事和刑事诉讼 。据日本《神户新闻》11日报道,“寿司郎”宣布,为了挽回声誉,在8日到12日期间推出促销活动,把此前180日元(100日元约合5.18元人民币)的寿司降价为120日元,在13日至17日期间,各连锁店的寿司和饮料都打九折,并在客人之间安置透明塑料板 。目前,门店的客流已逐渐回升至此前的七八成 。涉事少年遭网暴“寿司郎”在日本有约650家门店,高峰时段常常一位难求,这条视频对该品牌造成不小的冲击 。据日本“东洋经济在线”网站报道,“寿司郎”母公司的市值甚至一度损失约170亿日元 。在日本社交媒体上出现了“拯救寿司郎”活动,有的网友发表“加油!”“下周去寿司郎”等声援帖子,有的网友前往“寿司郎”用餐并特意拍下照片或视频 。随着事态的发展,这名少年也遭到“网络暴力”,其毕业照片、姓名、住址以及家庭情况都被网民扒出 。据悉 , 这名少年名叫高井十藏,现年17岁,事发时是岐阜县某公立高中的学生 。事发后,高井及其父母曾上门道歉,但“寿司郎”并没接受,而是表示将提起民事和刑事诉讼 。据日本“News Post Seven”网站10日报道 , 在此次恶搞视频引起轩然大波后,高井十藏所在的高中接到了不少投诉电话,高井家的邻居称“时常能看到高井及其父母憔悴的脸”,并表示高井已从高中主动退学 。日本评论家御田寺圭对此表示:“‘网暴’也是一种恐怖主义 。目前的这种‘网络私刑’‘社会性制裁’只能助长恐怖主义的发展,无助于根本问题的解决 。”在日本社交媒体上也出现了大量指责当代高中生的帖子 。日本经常将当代年轻人称为“Z世代” , 因此有人把高中生嘲讽为“Z战士”,许多教育界人士担心该事件会“连累”其他高中生 。天津师范大学历史文化学院讲师王鹏飞告诉《环球时报》采访人员,“Z世代”往往喜欢在各种社交媒体上展示自我、表达情绪,涉事少年原本只想在社交网站上哗众取宠、“炫耀”自己的恶作剧,没料到他的低素质行为在网络上迅速扩散“出圈”并引起公愤 , 最终演变得全世界皆知,引发日本餐饮界的信任危机 。近年恶搞丑闻不断出现雅虎新闻网称,这起事件破坏了日本饮食文化的安全神话 。一直以来 , 包括寿司在内的日本料理都给人一种干净、安全的印象 。然而,日本著名回转寿司评论家米川伸生表示:“这起事件可能让整个日本回转寿司行业都跌入谷底 。”“藏寿司”“滨寿司”等寿司连锁店也纷纷报警,称店内几年前就出现过类似事件 。2月8日,“寿司铫子丸”连锁店向横滨都筑警察署报案 , 称店内公用的寿司姜片盒子里出现了电子香烟烟灰 。不只是寿司,日本餐饮行业近年来频频出现丑闻,严重破坏了日本料理的形象 。2013年 , 东京一家名为“泰尚”的荞麦面店,4名打工的大学生在上班时间恶搞,赤脚躺在洗碗机的池子里 , 并拍下视频发到网上,引起日本社会的愤怒 , 并最终导致关店、老板申请破产;2015年,一名在牛肉盖饭连锁店“食其家”打工的女高中生,在店内拍摄自己的裸体照片,并传到网上;2019年,在日本回转寿司连锁店“藏寿司”一家门店前,两名打工学生发布了一段从垃圾箱里捡鱼并重新烹饪的视频,引起日本网民的广泛关注 , 最终“藏寿司”将这两名学生解雇,并提起民事和刑事诉讼 。日本《读卖新闻》今年2月10日报道称,一段在社交媒体上流传的视频显示,在日本回转寿司连锁店“浜寿司”位于富山县的一家门店内,一名年轻男子反复用个人筷子从公共容器内夹取姜片,并直接放入嘴里 。日本电视明星有吉弘行在2月5日的电视节目中预测,类似恶搞事件可能会继续出现在桑拿池等处,曾经有人在桑拿池中吐口水、往桑拿蒸汽石上撒尿 。需要健全食品安全制度有日本媒体使用“兼职恐怖主义”来形容这类事件,即兼职者在餐饮店内进行恶作剧并上传到社交媒体上,以此炫耀自己或获得他人认可 。王鹏飞认为,“观察日本社交媒体可以发现,这种靠恶作剧来吸引关注的行为并不少见 。不少主播正是通过各种惹人反感的行为吸引流量、提高知名度 。这种丑态尽显、缺乏教养的行为被社会追捧,也说明在教育理念与社会责任方面,日本的新一代与年长一代有着显著不同 。”日本作家青沼阳一郎日前评论称:“‘寿司郎’事件破坏了所有日本人都共同遵守的社会规范和传统,即在日本可以放心地吃安全的食物 。我们不仅要敦促肇事者深刻反思 , 更希望每个人都能重新思考日本美丽友好的文化 。希望在餐饮店内,能再次看到家人和朋友们露出笑容 。”日本专栏作家石原壮一郎对《环球时报》采访人员说:“解决这个问题的关键,是要找出卫生安全以及监管制度方面的漏洞 , 充分认识到这是一个关系到顾客健康的问题 。”

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