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食品安全与卫生实*型一档企业，食品工厂二级企业，1997年完成股份制改造，募集设立*燕京工厂报告股份有限*，给企业注入了活力 。在发展中 ， 燕京坚持规模扩展和效益增加并举*方针，经过三步大跨越，从食品工厂实*型啤酒企业集团 。目前，燕京啤酒集团是*重点支持*520家大型企业之一 ， 下属拥有控股子**厂*十八个，其中啤酒生产企业十二个，相关和大学生求职*下载产品企业六家 。产品有七大类50多个品种 。工厂实*奖 ， "燕京牌"啤酒注册商标是*驰名商标 。
我们首先进入了华丽*燕京啤酒厂*科技大厦，我们通过啤酒厂发展*纪录片看到食品工厂企业科技*发达和资金*雄厚 。通过大厦我们来到了啤酒*读后感500*厂房车间 。映入眼帘*是几个巨大*罐子，那就是糖化罐 。罐*温度非常高，有些烫手 。罐中是让发芽*大麦中**工会工作总结脱出，以备将来*发酵酿酒而用 。接着，糖化后*大麦芽糖汁要经过微生物*发酵 。在这期间，*会在其中加入啤酒花，这样就赋予了啤酒特殊*香味 。啤酒*种类之多是其它酒类无法比拟* 。人们在啤酒中添加各种果汁，即可以得到果味啤酒;降低啤酒中*酒精含量，而又保有啤酒原有*香味和口感，即制成了无醇啤酒;未经过巴氏灭菌*啤酒就是生啤酒 。另外，啤酒内*二氧化碳气体都是啤酒酿造过程中产生*，而不是添加进去* 。接下来就是啤酒*灌装 。这可是一条完全自动化*机械生产流程，灌装过程无须人为*帮助，*只需检验酒中是否有杂质以及一些简单搬运、挪动调整和打扫*工作 。机器会完成对酒瓶消毒、清洗、装灌、封盖、贴标签、打码、装箱、封箱等一系列*全过程 。之后，我们有幸品尝到刚酿造好*啤酒，从中体会到科技*味道 。
此次实**生猪屠宰加工企业 。于1998年完成了股份改造，成为了*顺鑫农业股份有限**分* 。近年来 ， *通过实施品牌化经营和市场最大化*经营战略思想，坚持走绿*产业之路，用现代技术改造传统肉食加工产业，建立起了达到欧盟标准*全国唯一线*自动化生猪屠宰线和达到出口标准*肉食品加工生产线 ， 提高了食品*
*安全*，扩大了对终端市场*占有率 。目前已形成了完善*营销网络，该*年生猪屠宰量突破300万头，位居全国第五，在*市场上拥有XX多家*网点，生鲜肉制品拥有45%以上**市场份额 。鹏程牌生鲜肉产品连续多年均被指定为全国"*"等重要会议**产品 ， 并成为*地区最大*安全肉食品生产基地，鹏程品牌具有了较高*知名度和广誉度 。
XX年，经国家工商行政**商标评审委员会评选，鹏程食品分**"鹏程"商标被评定为"*驰名商标" 。鹏程食品分*在全国首家提出了"放心肉"*承诺 ， 并率先通过了iso9001国际质量*体系认证、h accp认证，首批获得全国工业产品生产许可证*qs*、国家无公害农产品认证，国内首批出口卫生注册企业 。
为了进一步加快企业*发展，我*将继续加快企业*改革步伐 ， 提升创新能力;大力引进国外先进技术、设备，改造传统肉类工业;创新营销模式，发展连锁经营和物流配送 ， 进入零售业态，提高对终端市场*掌握力;加强企业*化建设步伐，实现用*化带动工业化;加快安全无公害食品*建设步伐，建立绿*肉品产业链，提高鹏程品牌*知名度 ， 争取用3到5年*时间实现生鲜产业*全国*拓展，建立全国**生产加工基地 ， 跨入*肉食生产及加工行业前三名，将鹏程食品打造成全国*知名*绿*肉类食品加工企业 。
【食品安全与卫生实习报告】此次实*志向 。
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