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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鸭腿的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、主料鸭腿1只，辅料桂皮适量，香叶适量，茴香适量，八角1个，酱油2大勺，葱适量 ， 食用油少许，料酒适量 ， 老卤汤适量 。
2、准备食材 。
3、将水烧开，加入适量料酒 ， 放入鸭腿焯一下 。
4、将锅烧干，用少许油，或不放油 ， 翻炒鸭皮，然后沥干油 。
5、加入沸水 ， 将配料煮沸 。
【鸭腿的做法 酸菜鱼的家常做法】6、将鸭腿放入卤汁中 。
7、然后加入锅里的水 。煮开后转小火腌制1小时，然后停泡半小时，炖半小时，再停泡 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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