宜州属于广西壮族自治区河池市, 这里是刘三姐的故乡, 也是我国最具民俗文化特色的旅游胜地 。 宜州的物产资源十分丰富, 不管是粮食作物、蔬果、野生动物都很多 。 今天小编就为大家带来了宜州十大特产, 一起看看 。
10.有机桑杆榆黄蘑
![宜州特产有哪些 宜州十大特产](http://img.zhejianglong.com/220405/15064BY4-0.jpg)
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宜州除了会用桑杆培育云耳, 还会用桑杆培育黄蘑 。 有机桑杆榆黄蘑的色泽亮丽、绿色无毒、味道鲜美、营养丰富, 是食用菌里的黄金贵族 。
9.桑杆云耳
![宜州特产有哪些 宜州十大特产](http://img.zhejianglong.com/220405/1506461L4-1.jpg)
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桑杆云耳是宜州的特色菌类, 宜州本身是全国第一大桑蚕生产基地, 因此当地也堆积了很多桑杆 。 当地人会将桑杆碾碎, 在里面加上麦麸、菌种等原材料, 最后将其高温消毒后装入菌筒接种, 等上2个月就能采摘美味的云耳了 。
8.桑枝秀珍菇
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桑枝秀珍菇是宜州的特色菌类, 这种菇的菇形小巧, 口感柔嫩, 鲜美可口, 营养丰富, 它的蛋白质含量也比香菇、草菇等菇类丰富一些 。 此外, 它的质地还十分的细嫩, 纤维含量也较少, 吃起来会更加的爽口 。
7.德胜酒
![宜州特产有哪些 宜州十大特产](http://img.zhejianglong.com/220405/15064C2T-3.jpg)
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德胜酒是宜州的特色佳酿, 这种酒尊贵高雅、声名远播, 多年来不知倾倒了多少的文人墨客和风流学者 。
6.龙捧·红豆腐
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壮族人会将煮熟的糯米、葱、姜、蒜一起搅拌后放入生猪血当中, 然后将其用漏斗灌入洗干净的猪小肠, 灌满之后因禾草扎起来, 这就是龙捧·红豆腐 。 吃的时候将其盘起来放入汤锅中煮熟, 等煮熟后捞出用刀切成一小段一小段的, 这就成了壮族人喜爱的美味小吃 。
5.瑶寨五香熏鱼
![宜州特产有哪些 宜州十大特产](http://img.zhejianglong.com/220405/15064A547-5.jpg)
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瑶寨五香熏鱼是宜州弄场瑶家的特色传统佳肴, 也是专门用来招待贵宾的奇特菜肴 。 这种腌鱼外观是棕色的, 虽然形似腊品, 但并不干枯, 其入口香软酥松, 鲜美异常, 是人间难得的美味 。
4.红兰酒
![宜州特产有哪些 宜州十大特产](http://img.zhejianglong.com/220405/15064625C-6.jpg)
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红兰酒是宜州的传统名酒, 其至今已有三百多年的历史 。 此酒是以优质的糯米为原料, 结合民间的传统手工艺, 配上红兰草制好, 制好之后还要将其放置在天然的岩洞当中, 在冬暖夏凉的环境中醇化, 并酵存三年以上即可大功告成 。 酿造好的红兰酒色泽红艳, 晶莹馥郁, 香甜醇和, 十分的可口 。
3.豆腐瑶
![宜州特产有哪些 宜州十大特产](http://img.zhejianglong.com/220405/1506462P7-7.jpg)
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豆腐瑶是宜州的特色菜, 当你走进宜州, 不管是去哪家农户的家中进餐, 在满桌丰盛的宴席中都可以看到“豆腐瑶”这道菜 。 虽然它看起来不如汉族的豆腐有方有块, 但它是壮族人古老的传统佳肴, 其口味鲜美、营养丰富, 极受当地人民的喜爱 。
2.宜州粽
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粽子是宜州人特别爱吃的一道美食, 宜州粽里面通常是包着一块用五香粉腌制过的一小块猪腰方肉, 还有的会在里面加入花生、板栗、莲子、红枣等等, 十分的好吃 。
1.五彩香糯饭
![宜州特产有哪些 宜州十大特产](http://img.zhejianglong.com/220405/1506462401-9.jpg)
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【宜州特产有哪些 宜州十大特产】五彩香糯饭是宜州壮家人的特色主食, 它是用带有颜色的4种蔬菜分别熬成汁, 然后将汁液分别拌在糯米上, 最后构成五色, 然后将其放在蒸笼中做成五彩香糯饭 。 五彩香糯饭对壮族人来说有着“五色土”的寓意, 因为人类和一切生物都是依土而生, 这也代表着壮家人对大地最深切的敬意 。
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