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很多人平时都是非常喜欢吃一些蔬菜的 ， 因为蔬菜中含有大量的营养物质，并且还具有许多对人体有益的食用功效，所以很多人都常常会吃各种各样的蔬菜，而其中有些蔬菜的排毒功效是非常好的，那么哪些蔬菜排毒效果好？排毒蔬菜都有哪些？
哪些蔬菜排毒效果好
1、黄瓜排毒 。
黄瓜在生活中是随处可见的，可是说是人们饭桌上最常见的蔬菜了，但是人们却不知道其实黄瓜是很好的排毒食物呀，其实在《本草纲目》中都有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。而现代经过研究发现鲜黄瓜内还含有一种特殊的物质丙醇二酸，这种物质可以抑制糖类物质转化为脂肪 。所以黄瓜有减肥的功效，而且黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动 ， 可以加快排泄和和排出毒素 。吃黄瓜还有利尿的功效，更有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质 。
2、黑木耳排毒 。
木耳是一种菌类食物，营养价值非常的丰富，可以养肾可以养颜和排毒 。在木耳中所含的一种植物胶质，有非常强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质以及重金属等集中吸附，然后排出体外，从而起到排毒清胃的作用 。其还同时具有养血驻颜 ， 令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血 。所以，夏天多吃点木耳非常的好 。
3、莲藕排毒 。
“藕断丝连”这句成语被人们所熟悉，而莲藕正是因为有了这种丝 ， 才有了它独特的功效 ， 莲藕具有非常好的利尿作用 ， 可以促进体内废物快速排出，让我们的血液更加的干净 。莲藕冷热食用皆宜 。生藕性寒，有清热除烦的功效 ， 特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用 。对于脸上容易长痘痘的帅哥美女 ， 夏季里多吃一点莲藕吧 。
4、绿豆排毒 。
这是大家公认的，绿豆一直都有清热解毒的作用 。多喝点绿豆粥非常好 。
5、柠檬排毒 。
看到柠檬这两个字就不仅口内生津，感觉一种酸味 。柠檬是一种含维生素C非常丰富的水果，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，其实喝一杯柠檬水，非常有助于排出体内有毒物质外 ， 而且有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，可谓是一举三得，爱美的美女们可要多喝点柠檬水，让自己更美 。
排毒养生食谱
食谱一：木耳豆腐羹
材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精 。
做法：
1、豆腐冲洗一下，切小块 。火腿切小丁 。木耳泡发，切小块 。(木耳用煮熟的米汤泡发，口感最好)坐锅烧开水，下入豆腐焯一下即可捞出，以去除豆腥味 。锅内水不用倒掉，继续下入木耳焯烫片刻，即可捞出 。
2、加入火腿?。?焯烫一下即可捞出，放入少量火腿?。?起到提味、促进食欲的作用 。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜末煸炒 。下木耳、火腿翻炒几下 。
3、倒入适量清水 。下入豆腐，烧开锅 。开锅后，加适量盐、鸡精，调味 。再勾薄芡儿，撒少许香油、香葱，即可出锅 。
功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到肠胃的清道夫的作用 ， 含有维生素K，对于减少血液凝块，防治动脉粥样硬化和冠心病的功效，木耳铁的含量极为丰富，常吃能养血驻颜的功效 。
食谱二：排骨豆芽汤
【哪些蔬菜排毒效果好 排毒蔬菜都有哪些】材料：新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐 。
做法：
1、将排骨剁成小块 ， 并用水焯一下洗净 。葱切成段，生姜切成薄片 。之后将黄豆芽清洗干净，与准备好的排骨一同下入锅中，加入适当清水和生姜片，以大火烧开，之后转为小火慢炖 。
2、1个小时左右排骨就差不多炖烂了 ， 关心挑出姜片扔掉，在锅中加入少量盐和料酒进行调味 ， 最后加入一点葱花提味 。
功效：排骨豆芽汤汤汁浓郁味美，营养十分丰富 ， 可清理肠内环境，使身体无毒轻松 。
食谱三：紫菜芝麻饭
材料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭 。
做法：
1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎 。
2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用 。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用 。
功效：紫菜能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效 。
生活中经常听到人们说一句话，那就是民以食为天，这句话说的一点也没错 ， 我们的生命健康离不开饮食 ， 健康科学的饮食更加能够帮助我们排毒养生，远离疾病的困扰 。以上这些春天排毒养生的食谱其实生活中很常见，大家不妨吃起来或者是学着做起来，简单又实用，一点也不难!
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