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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于电压力锅炖肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：牛肋排500g、胡萝卜2根、土豆2个、生抽适量、老抽适量、醋适量、黄酒适量、山楂5个、桂皮一小块、香叶3片、胡椒粉适量、姜一块、冰糖5块、黑胡椒适量、葱一根 。
2、牛肉提前洗净，用清水浸泡半小时 。切成小块 ， 然后把牛肉焯一下 。向锅中加入冷水 。煮沸后撇去浮沫，直到没有脏沫为止 。去掉肉 。
【电压力锅炖肉 电压力锅炖肉怎么操作】3、牛肉焯水后放入电压力锅，加入半碗水，再加入调料 。将1勺生抽、2勺老抽、2勺醋、3勺黄酒、5个山楂、桂皮、香叶、花椒、大料放入调味盒中，葱1根切段，姜切片，加入冰糖、黑胡椒、盐 ， 搅拌 。
4、将胡萝卜和土豆切成较大的滚刀块 ， 铺在肉上面 。
5、插上电压力锅，选择“牛羊-标准” 。这个过程大约需要30分钟 。电压力锅做好之后，一般都是让它自然排气 ， 就是为了再焖一会儿 。出锅，随机装盘 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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