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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。怎么做蛋糕简单的视频教程，怎么做蛋糕简单的视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、蛋糕的做法1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖） ， 转中高速打至细腻的泡沫 。
2、再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态3. 最后把剩下的糖都加入 ， 继续打至干性发泡的状态 。
3、即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖 ， 用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替） 。
4、再边搅拌边加入50ml牛奶6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒7. 蛋黄糊搅拌完毕后 ， 取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中 。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中 。
6、在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来10. 烤箱预热3-5分钟 ， 把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层 。
7、上下火标准模式170 ， 40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的 。
8、温度稍准一些 ， 大家使用别的烤箱注意适当温度调整）11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下 。
9、震出大气泡 ， 然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模） 。
【怎么做蛋糕简单的视频 怎么做蛋糕简单的视频教程】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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